Для приготовления понадобится:

1 пачка замороженной фасоли (я использую фасоль, собранную на даче и свежезамороженную)

1 крупная морковь

1 крупная луковица

80 г. томатной пасты

3 зубчика чеснока

СѓРєСЂРѕРї

соль, перец

1. морковь и лук вымыть, очистить. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать некрупными кубиками

2. в глубокую сковороду или сотейник выыложить фасоль, лук, морковь и томатную пасту (при необходимости добавить немного воды)

3. тущить на медленном огне до готовности

4. чеснок вымыть, очистить и пропустить через чеснокодавку

5. укроп вымыть и мелко нарубить

6. добавть чеснок и укроп к тушеным овощам

7. соль, перец добавить в почти готовое бюдо по вкусу

Примечание: блюдо можно подавать как горячим, так и холодным