Для приготовления понадобится:

3 яйца

1 стакан сахара

1 стакан муки

0,5 кг яблок

ванилин

корица

разрыхлитель теста

1. яйца взбить в пену

2. добавить сахар и продолжать взбивать до растворения сахара и увеличинения массы минимум в три раза

3. добавить разрыхлитель, ванилин, муку и тщательно перемешать

4. яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину, порезать кусочками т добавить в тесто

5. разогретую форму смазать сливочным маслом и выложить готовое тесто

6. сверху выложить порезанные тонкими ломтиками яблоки, посыпать их сахаром и корицей

7. шарлотку выпекать на среднем огне, не открывая двер